Fusilli z serowym fondue i grzybami
Składniki
2 porcje
| 160g | Fusilli Barilla |
| 100g | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100 g | sera Asiago lub lekko dojrzałego sera, drobno startego |
| 80 g | borowików lub brązowych pieczarek, pokrojonych w bardzo cienkie plasterki |
| 5g | masła |
| 5g | skrobi ziemniaczanej |
| 100ml | mleka |
Nota prawna
Osoby z alergiami lub szczególnymi wymaganiami dietetycznymi powinny sprawdzić, czy składniki wykorzystywane w przepisach spełniają ich wymagania.
Metoda
Krok 1
Zagotować osoloną wodę w garnku i ugotować Fusilli Barilla al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Krok 2
Zdjąć z ognia i odcedzić.
Krok 3
W tym czasie rozgrzać patelnię, aż będzie lekko gorąca. Dodać masło i podgrzewać, aż zacznie bulgotać, następnie dodać skrobię ziemniaczaną i podsmażać przez 1-2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Krok 4
Dodać mleko i mieszając od czasu do czasu dalej podsmażać przez kolejne 1–2 minuty, aż zgęstnieje.
Krok 5
Dodać starty ser i mieszać cały czas na małym ogniu, aż ser całkowicie się rozpuści i powstanie gładkie i kremowe fondue. Wyłączyć ogień i odstawić fondue.
Krok 6
Ugotowany makaron przełożyć do dużej miski i wymieszać dokładnie z Pesto Barilla alla Genovese.
Krok 7
Rozdzielić fondue do miseczek, a na wierzch położyć makaron z pesto.
Krok 8
Posypać pokrojonymi grzybami i podawać natychmiast.
Pesto alla Genovese
Smak i zapach liści bazylii łączą się z domowym aromatem sera Parmigiano Reggiano. To najbardziej naturalny, pachnący latem sos pesto bez dodatku konserwantów, który pozwoli nadać Twoim daniom aromatyczny charakter kuchni włoskiej.
- Wielkość opakowania 190g
- Asortyment Pesto